Bio et Naturo – Catherine Petitdidier, Naturopathe
Dr. en Sciences des Aliments. D.U. Micronutrition
On entend beaucoup parler du microbiote intestinal, bien moins du microbiote vaginal. Et pourtant, il est sans doute également de première importance. Contrairement au microbiote intestinal, le microbiote vaginal est moins diversifié. Il évolue également au cours de la vie (avant la puberté, pendant toute la période de production d’œstrogènes, pendant la grossesse et post... Lire la Suite →
« Qu’est-ce que vous pensez du collagène ? » J’entends souvent cette question en consultation depuis un an environ. A cette question, je fais en général une réponse de Normand (que je ne suis pas !). « Je n’ai pas d’avis tranché. Essayez et voyez si vous en retirez des bénéfices ! » Car effectivement, je n’avais pas d’avis arrêté sur les... Lire la Suite →
Cet article est né du constat que si 70% des personnes ont déjà entendu parler du microbiote, 1 personne sur 5 seulement déclare savoir ce dont il s’agit exactement. Les 60 ans et plus sont, semble-t-il, les moins bien informés. Je ne rentrerai volontairement pas dans les détails, l’objectif étant juste d’introduire le sujet. Le... Lire la Suite →
La thyroïde est cette petite glande en forme de papillon située à la base du cou, devant la trachée. Elle joue un rôle crucial dans notre métabolisme grâce à la production d'hormones. Elle produit notamment les hormones thyroïdiennes T4 (Thyroxine, forme inactive de l’hormone, avec quatre atomes d’iode) et T3 (Triiodothyronine, la forme active, avec... Lire la Suite →
Nous aborderons aujourd’hui l’impact de la consommation alimentaire d’émulsifiants et certains autres additifs sur la santé, certains d’entre eux (bien que bénéficiant d’autorisations de l’EFSA en Europe et la FDA aux Etats-Unis) étant de plus en plus controversés. Mais avant tout, quelques brefs rappels : qu’est-ce que l’on entend par émulsifiants, et dans quels produits les... Lire la Suite →
Pour rappel, le foie est un organe ayant une fonction centrale dans notre organisme (et l’on ne prend pas suffisamment conscience qu’il faut en avoir soin !) : Une fonction exocrine : Il produit la bile, qui sera ensuite stockée dans la vésicule biliaire pour être libérée au moment des repas contenant des matières grasses (la bile aide... Lire la Suite →
Bio et Naturo - Catherine Petitdidier, Naturopathe 