Tel était l'intitulé du colloque bisannuel de mon école, l’ISUPNAT, ayant eu lieu en janvier dernier. Je n’irais pas jusqu’à dire que le jeûne est un sujet qui déchaîne les foules, mais en tout cas un sujet dont on parle beaucoup depuis quelque temps. Yvon le Maho, écophysiologiste et directeur de recherche au CNRS à... Lire la Suite →