Pour rappel, le foie est un organe ayant une fonction centrale dans notre organisme (et l’on ne prend pas suffisamment conscience qu’il faut en avoir soin !) : Une fonction exocrine : Il produit la bile, qui sera ensuite stockée dans la vésicule biliaire pour être libérée au moment des repas contenant des matières grasses (la bile aide... Lire la Suite →
«Les fruits ont peu d’influence sur la glycémie car ils contiennent surtout du fructose». Vrai ou faux ?
Je ne sais pas s’il s’agit d’une idée reçue, en tout cas c’est une affirmation que je lis assez souvent (notamment sur les réseaux sociaux ou des blogs) et il me semble important de clarifier les choses sur le sujet (en premier lieu pour la santé des personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie,... Lire la Suite →
