S'il est un sujet qui est tout aussi discuté et à la mode que celui du gluten, c'est bien celui du sucre. Depuis 1 ou 2 ans les ouvrages sur ce sujet fleurissent. L'une des précurseurs en la matière est sans doute Sarah Wilson, journaliste australienne, avec son ouvrage "I quit Sugar", traduit en français... Lire la Suite →