Pumpkin pie (tarte à la citrouille)*

*Pauvre en gluten et en lactose (à noter que les personnes intolérantes au lactose pensent souvent devoir faire l'impasse sur le beurre, faisant partie des produits laitiers. Cependant, celui-ci ne contient qu'une quantité infime de lactose (en moyenne 0,6g/100 g) et peut convenir aux intolérants au lactose)  Novembre, il fait gris et il pleut. Les... Lire la Suite →

A la faveur de l’Automne

  J'ai grandi à la campagne et ai depuis mon plus jeune âge contribué aux plantations, récoltes (je dois avouer que cela m'amusait moyennement à 10 ans de cueillir des rangs et des rangs de haricots verts !), conserves, confitures... mais l'avantage est que cela m'a appris très tôt la saisonnalité des fruits et légumes... Lire la Suite →

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