Pain d’épices pauvre en gluten

Le pain d’épices, une douceur rassemblant deux trésors : le miel et les épices ! 🙂 La typicité du pain sera amenée essentiellement par le type de miel et le mélange d'épices que vous utiliserez. Si aujourd’hui plusieurs régions de France revendiquent leur pain d’épices, il trouverait en fait son origine bien plus à l’Est. Selon... Lire la Suite →

Fondant au chocolat sans gluten

Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, une petite recette. Très simple, mais surtout très bonne  ! (la photo ne lui rend pas justice)  J’ai déjà fait moult variantes de ce gâteau au chocolat, qui oscille entre le fondant et le brownie (la recette d’origine avait été trouvée sur le blog de Margaux). La dernière expérimentation... Lire la Suite →

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