Lien entre aliments transformés et risque accru de cancer : l’étude INSERM

Allez hop ! un nouveau pavé dans la mare, lancé par l’INSERM il y a quelques jours, et repris par la presse grand public à coups de raccourcis et de titres sensationnalistes, et forcément sans donner les sous-titres : « les plats industriels, causes probables de cancer ? », « cancer la nourriture industrielle à risque », « étude d’ampleur sur les liens entre... Lire la Suite →

Et les nanoparticules ?

Nanoparticules, vous avez sans doute déjà entendu ce terme sans trop savoir à quoi il correspond. Alors commençons par définir ce dont il s’agit. Par nanoparticules on entend des particules dont le diamètre est inférieur à 100 nanomètres. Des particules infiniment fines somme toute. Des nanoparticules, on en trouve aujourd’hui… partout. Dans les produits agroalimentaires,... Lire la Suite →

La maladie de Parkinson

Aujourd’hui j’ai choisi d’aborder le sujet de la maladie de Parkinson. Peut-être l’un de vos proches est-il concerné…  Un peu délicat dans la mesure où il s’agit d’une pathologie lourde où même l’allopathie semble démunie. On sait aujourd’hui ralentir l’évolution de la maladie et atténuer ses symptômes mais pas stopper son évolution. Néanmoins c’est une... Lire la Suite →

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