Bio et Naturo – Catherine Petitdidier, Naturopathe
Dr. en Sciences des Aliments. D.U. Micronutrition
Dernier article de cette série sur le jeûne, après vous avoir parlé de mon propre retour d’expérience. On aborde aujourd’hui l'approche pratique du jeûne hydrique long, J’avais également déjà publié l'an dernier un article sur les bienfaits du jeûne, que je vous invite à lire/relire. Comme je l’ai déjà souligné dans l’article précédent, le jeûne long (au-delà... Lire la Suite →
* pour les personnes non intolérantes coeliaque ou allergiques aux protéines de blé. Suite au précédent article sur le gluten, m’est venue également l’idée d'aborder ceci avec vous. Ayant moi-même expérimenté, et voyant quelles étaient les alternatives aux pains/biscuits à base de blé, je m'étais de suite interrogée sur leur effet sur la glycémie. Et... Lire la Suite →
Allergies, intolérance, hypersensibilité... Il existe souvent beaucoup de confusions. Taxé d'effet de mode par certains, snobisme pour d'autres. C'est l'occasion de clarifier un peu le sujet. Mais au fait, qu’est-ce que le gluten ? Le gluten est une protéine, que l’on retrouve dans certaines céréales : blé, épeautre, orge, seigle, kamut… (à noter que l'avoine ne contient... Lire la Suite →
Peut-être n’avez-vous jamais entendu ce terme, ou bien en avez-vous entendu parler sans bien savoir ce dont il s’agissait. En tous les cas, si vous souffrez régulièrement de maux de ventre ou si votre médecin vous a affublé de l’étiquette «intestin irritable » cela pourrait bien vous intéresser. Le SII (Syndrome de l’Intestin Irritable, ou colopathie... Lire la Suite →
Bio et Naturo - Catherine Petitdidier, Naturopathe 