Le sujet épineux du gluten

Le gluten. En voilà un qui fait bien parler de lui. Allergies au gluten par ci, intolérances au gluten par là. Je crois qu’au final on s’emmêle un peu les pinceaux. Car d’allergies et intolérances au gluten il n’en existe que peu. Le fait est que l'on a vu ces dernières années s'ouvrir nombre de... Lire la Suite →

Spondylarthrite ankylosante, ayurvéda et naturopathie

Aujourd'hui, Bio et Naturo a un invité, Arpit, qui témoigne de la façon dont l'ayurvéda et la naturopathie lui ont permis d'endiguer une maladie invalidante : la spondylarthrite ankylosante. Pour commencer brièvement un petit topo sur cette maladie : la spondylarthrite ankylosante est une maladie rhumatismale, qui apparaît majoritairement chez les hommes jeunes, et touche... Lire la Suite →

Réversibilité du diabète de type 2

Le diabète en France : ce sont 3,5 millions de personnes atteintes. Cette maladie est insidieuse car elle peut rester silencieuse pendant des années avant apparition des premiers symptômes. Et lorsqu’ils apparaissent, l’évolution est souvent rapide et peut être dramatique, avec de nombreuses complications. Le diabète est l’une des premières causes d’infarctus, d’amputation, ou d’insuffisance rénale... Lire la Suite →

« Pizza » à base de chou-fleur

Allez un peu de récréation. Je n’ai jamais été fan de pizza. Tout simplement car je suis très difficile en ce qui concerne la pâte et qu’il est rare d’en trouver de bonne à mes yeux. Je l’aime fine et bien croustillante. Si bien que j’ai pu rester au moins 15 ans je pense sans... Lire la Suite →

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