Bio et Naturo – Catherine Petitdidier, Naturopathe
Dr. en Sciences des Aliments. D.U. Micronutrition
Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, une petite recette. Très simple, mais surtout très bonne ! (la photo ne lui rend pas justice) J’ai déjà fait moult variantes de ce gâteau au chocolat, qui oscille entre le fondant et le brownie (la recette d’origine avait été trouvée sur le blog de Margaux). La dernière expérimentation... Lire la Suite →
Allez un peu de récréation. Je n’ai jamais été fan de pizza. Tout simplement car je suis très difficile en ce qui concerne la pâte et qu’il est rare d’en trouver de bonne à mes yeux. Je l’aime fine et bien croustillante. Si bien que j’ai pu rester au moins 15 ans je pense sans... Lire la Suite →
J'ai grandi à la campagne et ai depuis mon plus jeune âge contribué aux plantations, récoltes (je dois avouer que cela m'amusait moyennement à 10 ans de cueillir des rangs et des rangs de haricots verts !), conserves, confitures... mais l'avantage est que cela m'a appris très tôt la saisonnalité des fruits et légumes... Lire la Suite →
Allez voici venu le temps (non pas des rires et des chants), mais de l’Automne ! Même si on est encore un peu loin de l’équinoxe, c’est la rentrée pour beaucoup de monde (enfin ceux qui ont eu des vacances), les températures ont du mal à dépasser les 20 degrés (bon, ok, même en Août, c’était déjà... Lire la Suite →
Aaaaah le fameux Miam-ô-fruits (quoi ??? tu connais pas le Miam-ô-fruits ???), (il mériterait un post à lui tout seul ce fameux Miam). Alors si tu ne connais pas, le principe est le suivant : tu écrases une banane (une demi, faut pas pousser non plus), tu ajoutes de l'huile de colza ou de lin (pour... Lire la Suite →
Bio et Naturo - Catherine Petitdidier, Naturopathe 